A prefeitura de Belém, por meio do Banco do Povo, realizou uma programação do Dia dos Pais no Restaurante Popular, com um cardápio especial, nesta sexta-feira, 12. O menu contou com peixe ao molho vermelho, arroz colorido, feijão com legumes, farinha, vinagrete e laranja como sobremesa. O evento foi marcado pela música da cantora Silvinha Tavares e decorado com plantas e balões azuis.
A programação do Dia dos Pais também contou com a segurança da Guarda Municipal de Belém, responsável pela proteção dos frequentadores e por evitar conflitos. O local recebe idosos, moradores de rua, um público muito variado. "A Guarda mantém a paz e a ordem do Restaurante Popular", afirma o guarda municipal e pai Luiz Brito, 47 anos.
“A ideia é fazer uma atividade que eles se sintam reconhecidos, por ser uma data comemorativa ou por, muitas vezes, não terem família. Sempre promovemos alguma programação nessas datas festivas, no sentido de fazer um acolhimento e tratamento da comunidade. Fazemos isso para se sentirem bem recebidos e ficarem à vontade”, disse o gerente-administrativo do Banco do Povo, Manoel Afonso Pereira.
Surpresa - O aposentado Jurandir Corrêa Lima, 72 anos e pai de 5 filhos, costuma ir ao restaurante popular e não esperava a surpresa do Dia dos Pais. “Não sabia dessa programação, espero que seja muito boa. É difícil eu participar desses eventos porque não tenho oportunidade”, afirma Jurandir.
Além dos idosos, o Restaurante Popular recebe dependentes químicos, pessoas em situação de rua. A equipe faz um acolhimento humanizado, para que eles encontrem aconchego e paz. Ao todo são 21 funcionários trabalhando no restaurante. Eles chegam às 6h e o preparo do alimento dura em torno de 4 horas. Às 10h ocorre a venda das primeiras fichas e a partir de 11h se inicia o almoço popular.
Qualidade - A equipe de cozinheiros procura seguir o controle de qualidade dos alimentos, desde a entrada até a chegada das bandejas à mesa. Os funcionários são treinados mensalmente em relação às práticas de manipulação, cuidados e processos de pré-preparo dos alimentos. A limpeza do local e a higiene pessoal, o uso das máscaras e a questão do atendimento aos diversos públicos também são reforçados.
Cardápio variado e equilibrado - “Sempre trabalhamos com um cardápio variado e tem todo um processo equilibrado na questão de legumes e verduras, tudo que eles precisam para manter uma alimentação saudável e todos os nutrientes necessários para o equilíbrio da vida, ainda mais nesse período de pandemia”, ressalta o nutricionista Bruno Nascimento, 25 anos, da empresa Corrêa Reis (CZN), parceira da Prefeitura de Belém.
Todo dia tem um cardápio diferente. As refeições vão do frango empanado, coxa e sobrecoxa no tucupi, peixe ao molho, isca mista, coxas assadas de forno até almondegas. Há também variedade de frutas, como melancia, banana, maçã, tangerina.
O Restaurante Popular atende as necessidades nutricionais do público e segue uma alimentação balanceada, evitando comidas salgadas, frituras e priorizando comidas na chapa ou no forno, guisadas ou cozidas, procurando manter um padrão de qualidade, que atenda todos os tipos de público, sem causar danos à saúde.
Combate à fome - O restaurante serve, em média, 1.200 refeições, sendo permitido até dois pratos por pessoa. É uma ação concreta no campo de combate à fome, oferecendo comida boa, por um valor acessível.
O preço de uma refeição completa custa R$ 2,00, subsidiado pela Prefeitura em R$4,28. A bandeja vem com uma proteína, porção de arroz ou de macarrão, feijão, farinha e salada. O restaurante também oferta a gelatina para a sobremesa.
A importância de homenagear os pais mostra a valorização do Banco do Povo com os frequentadores do Restaurante Popular que, além da alimentação, se preocupa com o bem-estar, saúde e a alegria das pessoas.
A Secretaria do Meio Ambiente (Semma), os representantes do Tá Selado, a direção do Banco do Povo de Belém e a Secretaria Municipal de Saúde (Sesma) estavam prestigiando o evento.
Texto: Estagiária Débora Lopes, supervisionada pela jornalista Cleide Magalhães.