A Prefeitura de Belém, por meio da Agência Distrital de Mosqueiro (Admos), está com inscrições abertas para o licenciamento eventual de trabalhadores e trabalhadoras da economia informal que desejam atuar no veraneio da bucólica. O prazo final é 23 de junho, de forma presencial, na sede da Agência: rua XV de Novembro, no bairro da Vila, das 8h às 13h. Para quem vai trabalhar com vendas de comidas, é obrigatório assistir à palestra de orientação da Divisão da Vigilância Sanitária (Devisa), da Secretaria Municipal de Saúde (Sesma).
As inscrições começaram no dia 13 deste mês. Até esta quinta-feira, 15, mais de trezentas pessoas já tinham solicitado o licenciamento, válido apenas para o mês de julho.
De acordo com a coordenação dos cadastros, não há mais vagas para o setor da praça da Vila ou da Matriz, locais de grande concentração de público durante os finais de semana de julho. A agente distrital de Mosqueiro, Vanessa Egla, pede aos interessados que antecipem os cadastros e participem da palestra de manipulador de alimentos.
“A Vigilância Sanitária é muito rigorosa, por se tratar de saúde pública, e as infrações podem resultar na apreensão da mercadoria, suspensão da carteira de manipular alimentos e outros prejuízos”, alertou Vanessa Egla.
Setores para os informais
Além da Vila e da Matriz, preenchidos, outros setores para o comércio informal do veraneio de Mosqueiro são: Farol, Chapéu Virado, Ariramba, Murubira e Porto Arthur.
Documentos
Quem deseja trabalhar na bucólica precisa se apressar. Os documentos necessários são; RG, CPF, comprovante de residência, carteira de saúde, carteira de manipulador (a) de alimentos, cartão de vacinação de Covid-19, foto do equipamento que será utilizado e foto do local pretendido pelo ambulante.
Palestra
Quem ainda não participou da palestra de manipulador (a) de alimentos precisa agendar com a coordenação pelo telefone 91-9302-3209, tratar com Benilda Paixão, diretora do Setor de Fiscalização da Admos.
Regras
A palestra, dada pelo agente da Vigilância Sanitária Erik Ribeiro de Olivera, ressalta os principais cuidados para a comercialização de alimentos. As regras passam pela aparência, uso de toucas, luvas, higienização constante das mãos e de todos os utensílios da cozinha como panelas, pratos, facas, talheres, tábua de corte e uso de produtos tóxicos de limpeza próximos aos alimentos.
Erik citou vários exemplos de consumidores que encontram larvas dentro de pães, biscoitos e verduras. “Isso tudo porque os alimentos não foram higienizados de forma correta”.
A lista dos cuidados se estende aos perigos de alimentos contaminados. Os principais perigos, segundo o agente da Vigilância Sanitária, são os de natureza física, provocados por uso de relógios, anéis, grampos de cabelo e unhas; também os de natureza química e os de origem biológica, considerados os mais arriscados, pois podem causar intoxicação alimentar e até a morte da pessoa. “Por isso, é muito importante que a manipulação dos alimentos seja correta”, orientou Erik de Oliveira.
Esperança
O período do verão de Mosqueiro é muito aguardado pelos ambulantes. A maioria está desempregada e quer aproveitar a oportunidade para ter renda extra.
As amigas Adineide Amaral, 57, e Engracia Lopes Filha, 59, são moradoras da Baia do Sol e querem uma oportunidade para divulgar e comercializar a produção dos acessórios da costura alternativa. São bolsas e porta-trecos confeccionadas com sobras de tecidos. “Nós temos outros produtos como almofadas e pesos de porta e queremos vender e também participar de outras feiras”, disseram.
Já a dona de casa Mara Maria da Costa, 46, tem um ponto de venda de comidas, também na Baia do Sol, e participou da palestra para conseguir a carteira de manipuladora de alimentos. “A hora é essa, não podemos perder a oportunidade”, comentou.
A carteirinha de manipulador (a) de alimentos é expedida o ano inteiro, na unidade de saúde do bairro do Maracajá. Mas, durante os preparativos do veraneio, a Vigilância Sanitária estende os serviços aos trabalhadores informais eventuais do mês de julho em Mosqueiro.